Їжовик гребінчастий Hericium erinaceus
Рідкісний гриб у власному саду: білі «каскади» на колодах листяних порід.

Hericium erinaceus
Для блоків на буковій чи дубовій тирсі; з культур нашої лабораторії.
Посівний міцелій їжовика гребінчастого ми отримуємо з культур, з якими працюємо у власній лабораторії. Він призначений для стерильних блоків на тирсі листяних порід з висівками.
Їжовик чутливий до вуглекислого газу: у задушливому приміщенні плодові тіла виходять деформованими, з короткими «голками». Забезпечте постійне провітрювання і високу вологість без прямого попадання води на гриб.
| Вид | Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) |
|---|---|
| Основа | стерилізоване зерно |
| Субстрат | тирса листяних порід (бук, дуб) з висівками, стерилізована |
| Норма засіву | близько 5 % від маси субстрату |
| Обростання блоку | 2–4 тижні при +20…+24 °C |
| Плодоношення | +16…+22 °C, вологість 85–95 %, багато свіжого повітря, розсіяне світло |
| Зберігання | +2…+5 °C (холодильник), до 1–2 місяців; не заморожувати |
Найчастіше через надлишок CO₂ і недостатню вологість. Збільште провітрювання і зволожуйте повітря, а не сам гриб.
Рідкісний гриб у власному саду: білі «каскади» на колодах листяних порід.
Культура з нашої лабораторії для власного виробництва їжовика.
Блок на буковій тирсі з нашої лабораторії: білі «грибні помпони» на кухні.
Для блоків на соломі чи лушпинні: 1 кг засіває 20–30 кг субстрату.
Розкажіть, яка у вас деревина, ділянка чи приміщення, — підберемо вид гриба і міцелій, підкажемо, як посадити. Консультація безкоштовна.