Їжовик гребінчастий Hericium erinaceus
Рідкісний гриб у власному саду: білі «каскади» на колодах листяних порід.

Hericium erinaceus
Блок на буковій тирсі з нашої лабораторії: білі «грибні помпони» на кухні.
Блок їжовика гребінчастого з нашої лабораторії. Зробіть один-два надрізи, поставте блок у вологе місце з постійним припливом свіжого повітря — і через 1–2 тижні з'явиться білий зачаток, який за тиждень виросте у «помпон» з м'якими голками.
Найважливіше для їжовика — вологе повітря і провітрювання. Не поливайте сам гриб: краплі води на голках спричиняють пожовтіння.
| Вид | Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) |
|---|---|
| Маса | ≈ 2 кг |
| Субстрат | тирса листяних порід з висівками, стерилізована |
| Плодоношення | +16…+22 °C, вологість 85–95 %, провітрювання, розсіяне світло |
| Перші зачатки | через 7–14 днів після надрізу |
| Зберігання до запуску | прохолодне місце +2…+10 °C, до 2 тижнів |
Через перезрівання, прямі краплі води на голках або надто сухе повітря. Збирайте гриб, поки голки білі, і зволожуйте повітря, а не плодове тіло.
Рідкісний гриб у власному саду: білі «каскади» на колодах листяних порід.
Для блоків на буковій чи дубовій тирсі; з культур нашої лабораторії.
Культура з нашої лабораторії для власного виробництва їжовика.
3 × 50 букових шкантів: глива, шиітаке та опеньок літній для різних колод і пнів.
Розкажіть, яка у вас деревина, ділянка чи приміщення, — підберемо вид гриба і міцелій, підкажемо, як посадити. Консультація безкоштовна.