Глива звичайна Pleurotus ostreatus
Для блоків на соломі чи лушпинні: 1 кг засіває 20–30 кг субстрату.
Зерновий міцелій — стерильне зерно, повністю обрістене грибницею. Його змішують із підготовленим субстратом: соломою, лушпинням, тирсою або компостом. Це основний посівний матеріал для вирощування грибів у приміщенні, теплиці чи на грядці.
Для блоків на соломі чи лушпинні: 1 кг засіває 20–30 кг субстрату.
Для стерильних блоків на дубовій чи буковій тирсі з висівками.
Гриби прямо на городі: грядки з соломи чи тріски між овочами.
Для блоків на буковій чи дубовій тирсі; з культур нашої лабораторії.
Розкажіть, яка у вас деревина, ділянка чи приміщення, — підберемо вид гриба і міцелій, підкажемо, як посадити. Консультація безкоштовна.
Кожне зерно — окремий центр росту грибниці, тому при змішуванні з субстратом міцелій стартує одночасно в сотнях точок. Це скорочує час обростання і зменшує ризик зараження пліснявою. Для гливи на соломі норма засіву становить 3–5 % від маси вологого субстрату, для печериці на компості — 0,5–1 %.
Більше — у статті маточний, зерновий і посівний міцелій: у чому різниця.
Зерновий міцелій — живий матеріал. Зберігайте його при +2…+5 °C (холодильник), до 1–2 місяців; не заморожувати. Перед засівом витримайте пакет кілька годин при кімнатній температурі.
Для гливи — 3–5 % від маси вологого субстрату: на 10 кг зволоженої пастеризованої соломи потрібно 300–500 г зернового міцелію.
Зерновий міцелій призначений для підготовленого субстрату (солома, тирса, компост). Чопики — для колод і пнів без стерилізації. Для саду з пнями обирайте чопики, для вирощування в приміщенні — зерновий.
Найчастіші причини: перегрітий або пересушений міцелій, непастеризований субстрат, надто висока вологість, температура в масі блоку понад +30 °C. Напишіть нам — допоможемо розібратися.
Як закласти грядку кільцевика морщинистого (строфарії) з тріски чи соломи: норма міцелію на 1 м², шари, строки, полив, збір молодих грибів і сусідство з овочами.
Як виростити гливу вдома на блоках із пастеризованої соломи і на пнях за допомогою чопиків: параметри кожного етапу, збір урожаю та типові помилки.
Як вирощувати їжовик гребінчастий (левову гриву) на колодах і блоках: деревина, строки, параметри плодоношення, коли збирати і чому вид в Україні під охороною.