Маточна культура шиітаке на агарі

Опис

Маточна культура шиітаке для господарств, які виготовляють власний зерновий міцелій або дерев'яні чопики. Шиітаке росте на агарі повільніше за гливу, тому дайте колонії повністю розвинутися перед пересівом.

Порадимо, як провести пересів і на що звертати увагу при оцінці колонії, — запишіться на консультацію.

Характеристики

Вид	Шиітаке (Lentinula edodes)
Форма	пробірка зі скошеним агаром або чашка Петрі
Середовище	агаризоване поживне середовище
Призначення	пересів на зерно або тирсу, виробництво чопиків
Зберігання	+2…+4 °C; чашка Петрі — до 1–2 місяців, пробірка — до 3–6 місяців

Інструкції та статті

• Маточний, зерновий і посівний міцелій: у чому різниця і що обрати
• Шиітаке на дубових колодах: як виростити в умовах України