Маточна культура кордицепса військового

Опис

Кордицепс військовий — друга основна культура нашої лабораторії. На відміну від більшості грибів, він потребує повністю стерильної технології: субстрат на основі рису з поживним розчином стерилізують, засівають рідкою чи агаровою культурою і тримають у контрольованих умовах.

Головна складність кордицепса — дегенерація штаму: після кількох пересівів культура може втратити здатність формувати плодові тіла. Тому для стабільних урожаїв важлива свіжа маточна культура і мінімальна кількість пересівів до робочого посіву.

Пігментація колонії (від білої до жовто-оранжевої) розвивається на світлі — це нормальна ознака активної культури.

Характеристики

Вид	Кордицепс військовий (Cordyceps militaris)
Форма	пробірка зі скошеним агаром або чашка Петрі
Субстрат для плодоношення	рис з поживним розчином, стерилізований
Режим	обростання в темряві +18…+22 °C, далі світло для пігментації і плодоношення
Особливість	схильний до дегенерації штаму — уникайте багаторазових пересівів
Зберігання	+2…+4 °C; чашка Петрі — до 1–2 місяців, пробірка — до 3–6 місяців

Інструкції та статті

• Кордицепс військовий: як вирощують Cordyceps militaris
• Маточний, зерновий і посівний міцелій: у чому різниця і що обрати

Часті питання